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富硒大米與普通大米的區(qū)別2020-07-21
大米是我們最常吃的食物,作為國(guó)人最重要的主食,大米營(yíng)養(yǎng)豐富,有很高的食用價(jià)值,而富有硒的大米具有抗氧化、增強(qiáng)人體免疫力、有效清除人體有害垃圾、延緩衰老之功效。硒是人體不可缺少的微量元素,人體缺硒會(huì)導(dǎo)致各種疾病,所以吃富硒大米已經(jīng)成為最直接、有效、經(jīng)濟(jì)、安全的補(bǔ)硒途徑。
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挑選大米得“六看”,儲(chǔ)存也要講究方法2020-07-17
天天吃大米,可是你會(huì)挑米嗎?下面教你幾招,讓你成為挑米達(dá)人哦!一挑一個(gè)準(zhǔn)兒~ 新米打出來(lái)時(shí)顏色會(huì)偏暗,會(huì)有黃黃的,手一捧一定會(huì)有白白的米灰,淘米時(shí)不搓只過(guò)一下水就會(huì)看到濃濃的米漿,這才是新鮮大米的本色。 應(yīng)該如何挑大米? 1、看硬度:大米粒硬度是由蛋白質(zhì)的含量決定的,米的硬度越強(qiáng),蛋白質(zhì)含量越高,透明度也越好。一般新米比陳米硬,水分低的米比水分高的米硬。
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